伊斯兰食品研究中心(Islamic Food Research Centre)是在香港注册的一家国际权威的halal机构,现已获得新加坡政府的批文,是一家专业协助各公司获得halal认证的服务机构之一,针对各类产品、食品制成品和食品原料进行认证。服务包括:食品研发、食品咨询、认证培训、食品清洁服务、halal认证咨询。公司拥有一支训练有素的团队,能够给客户提供各种建议和培训。公司常务董事哈吉•阿卜杜勒•法希姆•阿卜杜勒•莱曼先生(Tuan Hj. Abdullah Fahim Ab. Rahman)是马来西亚伊斯兰发展署(JAKIM)的前任主管,有着多年halal认证经验和专业技能,能够给客户提供halal认证方面的各类咨询。 同时,伊斯兰食品研究中心(IFRC)已经加入世界清真委员会World Halal Council(简称WHC)并成为WHC执行委员会的成员,Hj. Abdullah Fahim Ab. Rahman 担任WHC的清真认证和咨询等事务。众所周知,WHC是由世界各国多家halal认证机构所组建的一个有着一定影响力和权威性的世界清真认证联盟机构,目的是确定国际清真标准的通用规则、制定统一清真标志、研究与发展清真贸易。凡是加入WHC并成为其会员资格的halal认证机构,就代表着会员所授予的清真证书可以在全球通用。该机构所颁发的证书在东南亚、非洲及中东地区深受青睐。