微量猪肉的发现引发了关于瑞士是否应该设立自己清真机构的争论
【中穆资讯】(三毛marcia译自onislam)伯尔尼消息:瑞士一些商店的清真食品中发现少量猪肉的消息震惊了穆斯林社区,引发了关于瑞士是否应该设立自己清真机构的争论。
“样品分析表明含有很低比例”的猪肉,0.1%以下。2月26日星期二法新社援引瑞士伊斯兰中央理事会(CCIS)的说法。
瑞士中央伊斯兰理事会在包括伯尔尼、比尔、苏黎世、温特图尔、巴塞尔、卢塞恩、克罗兹林根、洛桑以及日内瓦在内许多城市著名肉摊上的清真烤肉里都检出微量猪肉。
此次样品检验是在“德国最近发现烤羊肉里有7%的猪肉这一事件的提醒下”,由当地穆斯林要求进行的。
CCIS称在确定20家瑞士烤肉样品中有7家检测出猪肉时非常“震惊”。
穆斯林不吃猪肉,认为猪和猪肉是不洁的,对健康有害的。
清真——在阿拉伯语中意为允许的——这一概念传统上是应用于食物中的。
穆斯林只能吃以安拉——阿拉伯语的上帝之名用利刃从颈项宰杀的牲畜。
瑞士总人口超过7百万,据估计穆斯林有40万。他们大多数是来自阿尔巴尼亚或者巴尔干半岛其他地区的移民。
清真机构
发现微量猪肉这一事件引发了是否在瑞士设立自己的清真机构的争论。
自2011年末起,瑞士伊斯兰中央理事会就提议在瑞士设立一个新的机构来管理清真标准。
去年10月,CCIS还和瑞士标准化机构(SNV)一起就此提出申诉,但是受阻。
过去的几个星期里,欧洲国家由于马肉事件形象受损。
自上月在英国和爱尔兰的冷冻肉、汉堡包中首次发现马肉后,欧洲各地的肉制品中都检出了马肉。
捷克共和国在一批瑞典制造的肉丸子里检出马肉后,瑞典家具业巨头宜家撤回了在欧洲14个国家销售的肉丸子。
瑞士食品业巨头雀巢也称他们从西班牙供应商Servocar所提供的肉类中发现了马的DNA。
此次微量猪肉事件是在欧洲农业部长为进一步调查马肉事件而会谈时发现的。