来自：伊斯兰食品研究中心www.halaling.com      翻译：赵小姐
上周传来一个令人震惊的消息，英国食品标准局从司法部获悉，一批为英格兰和威尔士监狱里的穆斯林提供的肉馅饼和糕点，带有Halal标识，但明显含有猪肉DNA痕迹。之前的另一桩丑闻是，一家英国超市发现其经由一家爱尔兰肉类加工厂处理的冷冻牛肉汉堡包被检测出含有马肉和猪的DNA。

在阿联酋附近，一些居民强烈地被震惊：他们发现某些五星级酒店厨房里，清真食品和猪肉产品共用同一套设备。上个月，美国某全球快餐连锁店的一个特许经营业主向穆斯林社区成员支付了70万美元，此举是为摆平针对他们在底特律地区投放餐饮虚假广告的指控，广告宣称其食物是按照伊斯兰饮食法规制作的。

“食品污染和误导性销售令人担忧，对全世界任何国家和地区的穆斯林来说，都是不可接受的，这些事件会挫伤和惹怒世界各地的大量穆斯林。”沙迦展览中心总经理Saif Mohammed Al Midfa先生说。2013年中东清真贸易展将于12月16-18日在沙迦展览中心举行，包括清真食品展和中东清真大会。

阿联酋现在是全球关注的焦点，这是因为阿联酋标准与计量署（ESMA）正在为食品及化妆品制定统一的清真标准，新的标准一经获得伊斯兰会议组织批准，不久的将来就会向所有伊斯兰国家介绍推行。