伊斯兰食品研究中心 瞭望全球清真市场
清真认证-halal认证网 供稿 译者：赵小姐
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吉隆坡消息：针对围绕Halal清真食品认证、清真产业服务及其关联消费品的争论，伊斯兰发展部（JAKIM）宣布即将就这些问题颁布新的指导方针。
JAKIM的清真分部主任Hakimah Mohd Yusoff说，有不少企业热情过头，急于证明他们的产品符合Halal(清真)，以致过度申报产品数目来迎合清真市场的需求。“我们收到一些企业的认证申请，其产品本身并不需要清真Halal认证，比如鸡蛋、蔬菜，甚至应用设备，”她说。（注：此处说的蔬菜是指农户基地的天然产品不需要做清真Halal认证，但保鲜蔬菜，脱水蔬菜等经过后期加工需要halal认证，主要是因加工过程中使用了其他添加剂，目前很多出口的大陆蔬菜企业均已办理清真认证，而且此产品的halal市场需求很大。）
她提到在必打灵查亚一个酒店的案例，该酒店指定了一部“清真Halal电梯”来向餐厅运送清真产品，而非清真产品则通过楼梯运送。此事件在互联网上引起轰动，许多人抨击该酒店的歧视性立场。许多网民也被一张“非清真停车位”标识的照片激怒，据说照片是1shamelin购物中心的一个设计师在网络社交媒体上传出的。商场管理者已经换掉牌子，声称这是一个设计师犯的错误。
Hakimah说，清真Halal产业的繁荣吸引了众多企业家，包括非穆斯林。颁布清真Halal保证体系的指导方针和程序标准，能够减少不必要的争论。 “他们说具有Halal标志和标签将提升产品或业务的价值，并给他们优于竞争者的优势。然而，现在许多跳进这个领域的人并没有充分了解。
现在全球大约有21亿穆斯林，马来西亚仅去年一年就出口了354亿令吉（马来西亚货币单位）的清真Halal产品。同时，市场潜力正在吸引越来越多的商家，马来西亚穆斯林消费者协会执行秘书Datuk Nadzim Johan说，对于那些想要进军Halal清真产业的人们来说，了解全部概念是非常重要的。
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