截至2014年,我国与“一带一路”沿线国家进出口贸易额超过5000亿美元，其中清真食品贸易占据份额同比增加约16%，预计2018年全球清真产业年产值将增长至6.4万亿美元。其中，清真食品消费市场超过6500亿美元，近年来的增幅更是超过10%。我国清真食品产业开拓国际市场的前景十分广阔。

陕西省清真食品商会会长铁群平告诉记者,陕西省清真食品行业不仅在全国的民族食品市场中占有重要地位，而且也是我省旅游经济中的重要组成部分。我省清真食品行业经营网点已达5372家，其中清真食品生产加工企业258家，个体工商户4817家，清真餐饮企业297家，从业人员4.5万人，年产值116.1亿元，年利税7.6亿多元。

据悉，7月23日，陕西首家清真食品电子商务协会在西安举办揭牌仪式。该商会目前汇集各类饮食企业、商户近5000家，其中知名传统清真餐饮企业、商户200余家，行业年产值超过40亿元。该商会与“百度外卖”等网购平台合作，首批将“同盛祥”、“贾三汤包”、“建基泡馍”、“尚品苑”等省内知名传统清真饮食企业推向电销市场，今后消费者足不出户，便可享受现代电销体系带来的便捷服务。据统计，仅此一项我省清真饮食行业便可增加产值15亿元以上。 

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