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附录B(标准的)
家禽机械式屠宰的指导方针
家禽机械式屠宰是许可的,且要符合以下要求:
A) 屠宰者必须是穆。
B) 屠宰者应当在启动机械屠宰设备之前诵念泰斯米(奉普慈特慈的安拉之名),且不能离开屠宰区域。
C) 屠宰者离开屠宰区域之前,应当关掉机械刀具,使生产线的设备停止工作。若重新开始工作,此人或另一个穆在启动生产线和机械刀具之前仍需诵念泰斯米(奉普慈特慈的安拉之名)。
D) 所使用的刀具是单面刀口且是锋利的。
E) 屠宰方法应当切断气管、食管、颈部动脉和静脉来加快动物的放血和死亡。
F) 屠宰者应当检查每只家禽是否被正确屠宰,此人或其他穆屠宰者需手工屠宰那些漏宰的家禽。
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